潜江油焖大虾亮相三亚非遗盛宴
潜江新闻网讯(潜江市融媒体中心记者 洪苗苗 通讯员 汪勇波)7月11日,潜江“天涯寻味”——2025非遗美食交流展示活动在海南三亚盛大开幕,油焖亚非遗盛宴来自广西、大虾广东、亮相湖北及海南各市县的潜江50余个非遗美食项目齐聚一堂。潜江油焖大虾烹饪技艺作为湖北潜江非遗美食代表,油焖亚非遗盛宴在此次活动中大放异彩,大虾吸引众多目光。亮相
活动现场,潜江“五七小李子油焖大虾”创始人李代军率团队跨越1500公里奔赴三亚。油焖亚非遗盛宴李代军作为湖北代表在非遗美食展示工作经验分享会上感慨道:“潜江油焖大虾早已不只是大虾一道菜肴,更是亮相镌刻在我们记忆深处的味道,承载着浓浓的潜江乡愁。”
从1996年五七街头小店的油焖亚非遗盛宴初次尝试,到如今成为非物质文化遗产,大虾这份美味凝聚着手艺人的匠心与时间的沉淀。
活动现场,团队厨师演示了油焖大虾的制作过程:精选潜江清水虾,剪须开背处理后,先以姜蒜爆香,加入秘制酱料慢火翻炒,最后用啤酒焖煮收汁。坚持活虾现做,不断改良酱料配方,让这道油焖大虾口感绝佳,油润透亮的虾壳裹着浓稠酱汁,虾肉Q弹饱满,甜咸交织的味道在舌尖散开,既有江汉平原的鲜爽,又饱含岁月的厚重。
此次活动不仅是味觉的比拼,更是非遗文化的深度交流。五七小李子油焖大虾展位旁,陈列着品牌发展历程的展品,从街边小店的起步,到创始人被授予“油焖大虾烹制第一人”称号,再到入选非遗名录等,每一件展品都诉说着品牌的成长故事。
此次三亚之行,潜江油焖大虾烹饪技艺不仅展现了江汉平原的美食文化,更在非遗的舞台上与各地美食交流互鉴,让传统美食在新时代焕发出新的生机与活力,彰显了非遗作为“活文化”的独特魅力与传承价值。
- ·司机高速路上突发疾病 泉州高速交警开启绿色救援通道
- ·“寒冬送温暖” 救助281名困难群众
- ·凉山恢复房贷“商转公”!
- ·纯碱市场早报,期货知识
- ·基金經理人:痛苦將至,多數股民還沒做好準備|天下雜誌
- ·【凉山交通】道路阻断信息
- ·科技力量为防灾减灾注入新动能
- ·给家人的好果汁!动康NFC100%果汁,品质保.证,实力领跑!
- ·老家平房室内设计图及效果图
- ·《守望先锋2》总监:有竞争是好事儿 最近的改动不是回击《漫威争锋》
- ·年終先別花,房價真的跌了!獨家漲跌排行:哪裡逆勢上漲?買房最佳時機?|天下雜誌
- ·高温难过天天过 一起看看那些降温奇招
- ·陶瓷和玻璃的区别在哪里 琉璃与玻璃有何功能差别,行业资讯
- ·《无主之地4》新预告 聚焦人气角色“小吵闹”
- ·考辛斯41+17戴维斯19+13 鹈鹕双塔发威复仇灰熊
- ·骑士宣布召回桑德斯 欧文承认:本赛季非常古怪
- ·12日NBA:卡佩拉受名宿特训 篮球名嘴邀邓肯解说
- ·库里17+9三分再创纪录 勇士轻取小牛喜迎五连胜
- ·技术合同成交额逆势增长 泉州前三季度目标任务提前完成
- ·Netflix盤後大漲15%,訂戶暴增!業績為何那麼好?|天下雜誌
- ·“电商平台+产业带”被表扬!商务部发布1
- ·世遗泉州“暑”于你 泉州推出多项措施提升暑期文旅市场热度
- ·《World's End Club》现已支持PlayStation®5!数字下载版今日正式发布!
- ·Fendi携手短道速滑冠军林孝埈及MAD建筑事务所
- ·红牛(广州)控股集团提神宝为何能结束功能饮料的“战国时代”?
- ·技术赋能丨山猫课堂精研服务助力新疆市场再升级